ТОРТ-ЖЕЛЕ «КУРОЧКА-РЯБА»

ТОРТ-ЖЕЛЕ «КУРОЧКА-РЯБА»

ТОРТ-ЖЕЛЕ «КУРОЧКА-РЯБА», рецепт русской кухни на 6 порций. Время приготовления — 40 минут.

3 апельсина; 3 лимона; 500 г сахара; 100 г желатина; 100 г красной смородины; 100 г черной смородины; 1 стакан молока; 500 г воды; сбитые сливки.

Апельсины, лимоны очистить, нарезать тонкими кружочками (зерна удалить); из соков 1 апельсина, лимона, ягод приготовить желе. Оставшиеся кружочки использовать для придания торту форму «Курочки-Рябы», используя свою фантазию. Украсить сбитыми сливками.