Башкирский мед будет поставляться в США

Башкирский научно-исследовательский центр пчеловодства и апитерапии и американская компания "Natural Product Inc" подписали сегодня в Уфе контракт на поставку в США 20 т башкирского меда. В перспективе планируется увеличить поставки до 500 - 600 тт меда в год. Об этом сообщила заместитель директора центра Елена Габидуллина.

По ее словам, пробная партия башкирского меда была отправлена в США еще 4 месяца назад. Там мед исследовали американские специалисты, которые установили, что он значительно превосходит по качеству мед, который производится в США.

Как сообщает ИТАР-ТАСС, у башкирского меда показатель ферментативной активности, так называемое "диастазное число" вчетверо выше американского стандарта и составляет 32 единицы. "Башкирский мед отличается и более высоким содержанием пыльцы различных растений, что важно для использования продукции пчеловодства в медицине", - отметила представитель башкирского центра пчеловодства.

В настоящее время в США обсуждается вопрос о том, чтобы присвоить продукции Башкирского научно-исследовательского центра пчеловодства и апитерапии знак качества. Это позволит башкирскому меду выйти на международный рынок. В центр уже пришла заявка из Германии на приобретение 1 ты.с т душистого башкирского меда. Всего же в республике производится 4 тыс. т меда в год.