ГРИБЫ СВЕЖИЕ, В СОКУ ТУШЕННЫЕ

ГРИБЫ СВЕЖИЕ, В СОКУ ТУШЕННЫЕ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

500 г шляпок грибов, 2 столовые ложки рубленой зелени лука, 2 столовые ложки рубленой зелени укропа, сок 1/2 лимона, соль, зелень.

Шляпки свежих грибов посолить, уложить в кастрюли, влить 1/2 стакана воды, добавить зелень, соль и тушить до густоты (готовности). Подавая, полить соком лимона и посыпать зеленью.