ХЛЕБЦЫ ИЗ ТЕСТА ПЕСОЧНОГО С ОРЕХАМИ

ХЛЕБЦЫ ИЗ ТЕСТА ПЕСОЧНОГО С ОРЕХАМИ, блюдо литовской кухни. Рецепт на 6 порций.

600 г пшеничной муки; 200 г сливочного масла; 200 г сахара; 2 яйца; 2 ст. ложки грецких орехов; 1 ст. ложка сгущенного молока; 0,5 чайной ложки соды; 1 чайная ложка порошка какао; молотая корица.

Масло размягчить до густоты сметаны, добавить сахар, молоко, поджаренные толченые орехи, понемногу добавляя воду замесить тесто. Раскатать жгуты диаметром 2 см, уложить на противень, слегка надрезать и смазать разболтанным яйцом. Печь в духовке со средним нагревом до зарумянивания. Нарезать кусочками длиной 2-3 см и дать остыть.