КРЕМ ИЗ ВЕТЧИНЫ

КРЕМ ИЗ ВЕТЧИНЫ, холодная закуска. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут (плюс охлаждение).

250 г ветчины, 125 г майонеза, 2 ст. л. сливок, 1 ст. л. готового томатного соуса, 2 яйца, черный молотый перец, соль по вкусу.

Ветчину пропустить два раза через мясорубку, перемешать с майонезом, сливками, томатным соусом, взбитыми яйцами, посолить, поперчить и охладить. При подаче готовый крем уложить в креманки и оформить зеленью.