ЛАВАНДА

ЛАВАНДА (леванда, лавенда, цветная трава), многолетний бесштамбовый, сильноветвистый вечнозеленый полукустарник семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Высушенные цветки. Применяется для ароматизации настоек и уксуса, а также в салатах, холодных закусках, овощных, рыбных и грибных супах. Измельченной лавандой блюда посыпают как перцем.

В лечебных целях используется как успокоительное, чистит почки.

Употребление в больших количествах вызывает сонливость.