ПЕЧЕНЬЕ ОРЕХОВОЕ (детское)

ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1)

ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2)

ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ (СТАДИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 3)

ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ПЕЧЕНЬЕ ОРЕХОВОЕ, блюдо детской кухни. Рецепт на 12 печений. Время приготовления — 40 минут.

1,25 стакана муки грубого помола с разрыхлителем; 1 стакан мягкого коричневого сахара; 0,8 стакана светлого, обжаренного и размельченного лесного ореха; 0,5 стакана сливочного масла; 120 г обыкновенного (темного) шоколада, разломанного на маленькие кусочки; 2 взбитых яйца; 0,3 стакана молока; несколько капель ванильной эссенции.

Разогрейте духовку до 180 °С. Намажьте маслом неглубокую квадратную форму для выпекания размером 20х20 см. В миске смешайте муку, сахар и 3/4 орехов.

Растопите масло и шоколад в сотейнике на небольшом огне. Слегка охладите.

Смешайте взбитые яйца, молоко и ванильную эссенцию и добавьте к мучной смеси вместе с растопленными маслом и шоколадом.

Взбейте до получения однородной массы. Вылейте в приготовленную форму, посыпьте сверху оставшимися орехами и выпекайте в духовке 25-30 минут, пока поверхность печенья не станет твердым. Охладив на проволочной подставке, разрежьте на 12 кусков.