ПИЦЦА С ОСТРОЙ СВИНИНОЙ И ПЕРЦЕМ

ПИЦЦА С ОСТРОЙ СВИНИНОЙ И ПЕРЦЕМ

ПИЦЦА С ОСТРОЙ СВИНИНОЙ И ПЕРЦЕМ, блюдо итальянской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.

1 упаковка обычного теста для пиццы.

Для начинки: 2 ст. ложки оливкового масла; 1 упаковка томатного наполнителя; 130 г тертого сыра «моццарелла»; 3-4 итальянские свиные сосиски; соль и перец; 1 нарезанный желтый сладкий перец (без семян); 2 ст. ложки тертого сыра «пармезан»; мелко нарезанная свежая петрушка.

Разогрейте духовку до 220 °С. Смочите тесто 1 столовой ложкой масла. Распределите сверху томатный наполнитель. Посыпьте сыром «моццарелла». Возьмите острый нож и снимите с сосисок шкурку. Порубите сосиски и посыпьте на сыр. Поперчите и посолите.

Сверху разложите нарезанный перец, посыпьте сыром «пармезан» и полейте оставшимся оливковым маслом. Поставьте в духовку на 20 минут, пока тесто не станет хрустящим. Украсьте петрушкой.