САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ С БРЫНЗОЙ

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ С БРЫНЗОЙ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

4 помидора, 1 небольшая луковица, 1 огурец, 1 столовая ложка растительного масла, 1-2 столовые ложки измельченной брынзы.

Овощи нарезать кружочками. Сок от помидоров собрать и смешать с растительным маслом, туда же положить измельченную брынзу, растереть. Разложить кружочки овощей на мелкой тарелке, полить соусом.