САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ (французская кухня)

САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ, блюдо французской кухни. Время приготовления – 60 минут.

350 г шампиньонов, 3 яйца, 1 яблоко, 2 зубчика чеснока, 1 картошка, майонез, соль.

Отварить яйца и картофель в кожуре, остудить. Очистить картофель и яйца, нарезать кубиками. Яблоко очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле вместе с шампиньонами, посолить и поперчить. Все смешать, выдавить 2 зубчика чеснока и заправить майонезом.