САЛАТ С РУБЛЕНОЙ СЕЛЬДЬЮ И СМЕТАНОЙ

САЛАТ С РУБЛЕНОЙ СЕЛЬДЬЮ И СМЕТАНОЙ, блюдо детской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.

300 г сельди; 1 яблоко; 1 луковица; 3 крутых яйца; 1 стакан сметаны; зеленый лук.

Очищенное филе сельди, очищенное от кожуры яблоко и репчатый лук нарезать кубиками. Белок нарезать кубиками, желток размять вилкой или нарубить ножом. Подготовленные продукты замешать в сметану. Для украшения поясами посыпать желток и измельченный зеленый лук.