СИРОП ИЗ КЛУБНИКИ

СИРОП ИЗ КЛУБНИКИ, рецепт для домашнего консервирования.

2 кг клубники; лимонная кислота — по вкусу.

Для приготовления сиропа: 800 г сахара; 2 стакана воды.

Клубнику промыть, отжать сок, влить в сироп, размешать и на слабом огне проварить до загустения, снять с огня и добавить лимонную кислоту, разведенную в теплой воде (1:20).