В Москве создадут рестораны шаговой доступности

Власти Москвы намерены разработать новую концепцию развития общественного питания, в рамках которой в городе будут открыты кафе и рестораны шаговой доступности. Об этом заявил руководитель московского департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.

Как пишет РИА «Новости», новая концепция предполагает формирование целой схемы размещения пунктов общественного питания. Однако для этого необходимо провести серьезную исследовательскую работу, чтобы выявить необходимое городу количество кафе и ресторанов. Если в центре города предприятий общественного питания очень много, то за пределами Садового кольца ощущается явная нехватка ресторанов и кафе шаговой доступности.

Создавать такие рестораны планируется по аналогии с магазинами шаговой доступности, с идеей которых вот уже год носятся столичные власти. При этом, подчеркнул Немерюк, будет оцениваться не только необходимость разместить кафе или ресторан в том или ином районе города, но и будет проведено исследование наиболее оптимального формата этих заведений.