ФОНДЮ ШОКОЛАДНОЕ «ТОБЛЕРОН»

ФОНДЮ ШОКОЛАДНОЕ «ТОБЛЕРОН», десерт — блюдо швейцарской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 20 минут.

300 г шоколада Тоблерон; 1/8 л двойных сливок; 1 ст. л. коньяка, рома или молока.

Подогреть сливки в маленькой кастрюле. Разломать шоколад на кусочки и добавить в сливки, помешивать, пока он не растает. Аккуратно размешать с коньяком (он может воспламениться). Перелить в маленький горшочек для фондю, стоящий над небольшой свечкой.

Подавать с кубиками булки или кекса, кусочками яблока или груши, бананами, вишней, дольками мандаринов или апельсинов, с виноградом.