КАНАПЕ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ

КАНАПЕ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ, холодная закуска. Рецепт на 12 порций. Время приготовления — 35 минут.

12 кусочков мягкого сыра; 1 упаковка (375 г) готового слоеного теста; 1 яйцо; растительное масло; 2 ложки тертого пармезана.

Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой, на прямоугольник 30х40 см, затем порезать на квадраты 10х10 см. Положить по кусочку сыра в центр каждого квадрата, смазать края взбитым яйцом и завернуть конвертиком, склеивая края, чтобы сыр не вытек. Разложить конвертики на большом противне, смазанном маслом, на большом расстоянии друг от друга. Смазать яйцом, посыпать тертым пармезаном. Остужать 15 мин в холодильнике, затем запекать в духовке при температуре 200°С в течение 12-15 мин — до золотистой корочки.