ОКОРОК ЖАРЕНЫЙ

ОКОРОК ЖАРЕНЫЙ

ОКОРОК ЖАРЕНЫЙ, второе блюдо русской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 20 минут.

300 г варено-копченого окорока; 2 больших луковицы; 100 г столовой горчицы.

Окорок нарезают ломтиками и смазывают с двух сторон столовой горчицей. Подготовленные ломтики обжаривают на сковороде.

Лук режут кольцами и обжаривают в растительном масле. Лук кладут на жареный окорок и подают с жареным картофелем.