Стали известны причины отравления детей в Пермском крае

В Пермском крае завершилось расследование по факту заболевания сальмонеллезом детей в Краснокамске. Причиной распространения инфекции стали нарушения в пищеблоке детского сада.

Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю выяснило, что 11 июня детям приготовили на обед рыбные котлеты с добавлением куриный яиц, которые и стали фактором распространения кишечной инфекции. В яйцах были выделены сальмонеллы, идентичные по своим свойствам возбудителям, ранее выделенным у заболевших детей. По мнению экспертов, в процессе приготовления были нарушены технологии и использовалось неисправное оборудование.

Ранее появилось сообщение, что 6 детей в Краснокамске заболели сальмонеллезом. По предварительным результатам санитарно-эпидемиологического расследования, причиной заболевания стала еда, приготовленная в детском саду. Дошкольное учреждение было закрыто на карантин.