Куркума снижает риск возникновения диабета и ожирения

Выяснили, что куркума может служить профилактическим средством при ожирении и сахарном диабете

Куркума (лат. Curcuma) — травянистое растение из семейства Имбирные. Его корневища и стебли содержат эфирные масла и жёлтые красители (куркумин) и используются в качестве пряностей. Также куркуму используют как лечебное средство при воспалительных процессах, как ранозаживляющее и болеутоляющее средство.

Эндокринологи из Центра Диабета Наоми Берри при Университете Колумбии, проведя ряд исследований, выяснили, что данное растение может служить профилактическим средством при ожирении и сахарном диабете. Используя результаты тестов на терпимость инсулина и уровни глюкозы в крови, учёные доказали, что куркума, добавленная в рацион питания лабораторных мышей, сделала животных менее восприимчивыми к развитию диабета, снизила риск возникновения диабета, а также способствовала нормализации веса.

Кроме того, куркума подавляет активность некоторых веществ, которые провоцируют воспаление в различных органах и тканях, включая сердце, поджелудочную железу и печень.