Коктейль Б-52

Существует несколько теорий происхождения коктейля Б-52. Одна теория утверждает, что коктейль был создан в баре «Alice» в Малибу и он назван в честь бомбардировщика Боинг B-52 Stratofortess. Другая теория утверждает, что коктейль был создан в баре «Keg’s steakhouse» в Калгари.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Состав:

Ингредиент	Кол-во	Ед.изм.
Кофейный ликер	20	мл.
Ликер Irish Cream	20	мл.
Ликер Quantreau	20	мл.

Приготовление:

Шаг 1

Для приготовления этого коктейля желательно иметь под рукой столовый нож.

Возьмите небольшой бокал (100 мл будет достаточно).

Шаг 2

Прислоните кончик ножа к стенке бокала внутри и медленно, очень аккуратно по плоскости лезвия налейте сначала кофейный ликер, затем Irish Cream, и верхним слоем – Quantreau.

Должны получиться 3 ровных слоя ликера.

Шаг 3

Вооружите пилота соломинкой (по возможности подберите ее с учетом высоты бокала).

Получившийся “слоеный” коктейль подожгите.

Шаг 4

Чтобы достичь правильного эффекта – виража самолета Б-52 – “Пилот” должен быстро вставить соломинку в бокал и выпить содержимое, пока поверхность еще горит.