Суп из цветной капусты
Этот супчик идеально подойдёт для тех, кто решил сесть на диету, так как цветная капуста низкокалорийна и богата витаминами.
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 5
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Репчатый лук | 1 | шт. |
| Стручек зеленого перца | 1 | шт. |
| Дольки чеснока | 2 | шт. |
| Паприка | 1 | ст. л. |
| Яйцо | 2 | шт. |
| Вода | 1 | л. |
| Черный хлеб | 80 | гр. |
Приготовление:
Шаг 1
В кастрюле на оливковом масле поджарить ломтики хлеба с чесноком. Затем вынуть из кастрюли и размять.
Шаг 2
Поджарить мелко нарезанный лук и сладкий перец, добавить соль. Когда все поджарится добавить паприку. Затем залить бульоном, положить измельченный жареный хлеб и, когда закипит, добавить цветную капусту, разделенную на соцветия.
Шаг 3
Поварить 20 минут, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, если необходимо, посолить. Положить взбитые яйца, тщательно перемешать и подавать к столу.
Комментарии читателей