Франция предложила включить багет в список наследия ЮНЕСКО
Франция предложила включить багет в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Статус объекта нематериального культурного наследия ЮНЕСКО направлен на защиту национальных традиций, знаний и навыков, чтобы они не терялись со временем.
Согласно данным сайта Planetoscope, во Франции ежегодно потребляется около 10 миллиардов багетов, но с 1970 года закрылось около 20 000 пекарен, поскольку покупатели идут в супермаркеты, где багеты, как правило, не производятся традиционными методами, пишет "Интерфакс".
Французские пекари говорят, что данный статус защитит искусство выпекания французского хлеба, которое передавалось из поколения в поколение, от плагиаторов из супермаркетов.
Последний список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО уже включает лепешки из Ирана и Казахстана, а также неаполитанское искусство приготовления пиццы.
ЮНЕСКО объявит о своем решении в конце 2022 года.
Комментарии читателей Оставить комментарий
А Вы хотели,чтоб багет парил в воздухе,как дирижабль?необычно.
Самое интересное,что в Непале до сих пор живут...булги. Булгары. Так себя и называют.
Занимаются...туризмом,гиды.
Выглядят как монголы.
Сбствнно, и у Каспия живут потомки нормана Одина,
"Удины". Болги много древнее,правда.
У меня тоже есть предложение. Включить в этот список пироженное "Павлова", торт "Прага", конфеты "Птичье молоко".
А Франция не предложила включить лягушек и садовых улиток в список наследия ЮНЕСКО?
И непременно туда же внести "селёдку под шубой"