Летние кафе зарегулируют
Решением администрации Кемерова базовая ставка аренды места под летнее кафе в городе увеличена почти в пять раз. Согласно планам администрации, это увеличит поступление средств в бюджет и позволит убрать с рынка неконкурентоспособных игроков. Предприниматели отрицательно относятся к нововведениям.
Базовая ставка аренды площадки под летнее кафе составляет 9353 руб. в месяц, тогда как в прошлом году она была около 2000 руб. При этом в центре города используются повышающие коэффициенты, в отдаленных районах - понижающие. По словам начальника отдела потребительского рынка горадминистрации Светланы Кучеровой, повышение ставок имеет две цели: увеличить пополнение бюджета и убрать с рынка неконкурентоспособных игроков. После повышения ставок, как считают в горадминистрации, на рынке летних кафе останутся лишь те, кто способен вложить средства в этот бизнес. Причем эта мера не приведет к резкому повышению цен на услуги. «Владельцы кафе знают ценовой потолок своего потребителя, и если этот потолок превысить, предприниматель может проиграть», - объясняет Светлана Кучерова.
Согласно схеме временной дислокации объектов мелкорозничной торговли и общественного питания в летний период, утвержденной в Кемерове, в этом году отведено 92 места под летние кафе. Именно столько площадок было занято в прошлом году, и, как уверены в горадминистрации, все они будут заняты и в этом. В результате повышения ставок город планирует дополнительно получить 250 тыс. руб. в месяц.
Сами предприниматели также не думают, что повышение ставок скажется на количестве летних кафе. К примеру, в прошлом году Новокемеровский пиво-безалкогольный завод размещал в областном центре две палатки, а сейчас у этого предприятия работает одно кафе и в стадии согласования с различными инстанциями находятся еще пять площадок. Более того, эксперты полагают, что рынок летних кафе в Кемерове в ближайшее время будет расти - хотя бы потому, что городу не хватает кафе стационарных. Игорь Панин, предприниматель, работающий в сфере общественного питания, полагает, что в таком городе, как Кемерово (более 500 тыс. жителей), должно работать около 500 кафе. «Обеспеченность населения стационарными кафе сейчас составляет 53% от норматива», - соглашается Светлана Кучерова.
Другой вопрос - рентабельность предприятий, работающих на этом рынке. Коммерческий директор Новокемеровского пиво-безалкогольного завода Юрий Родин полагает, что увеличение ставок сыграет в первую очередь против местных производителей. «Но нам нужна реализация, - сказал «КС» Юрий Родин, - и потому мы стараемся разместить как можно больше палаток».
Базовая ставка аренды площадки под летнее кафе составляет 9353 руб. в месяц, тогда как в прошлом году она была около 2000 руб. При этом в центре города используются повышающие коэффициенты, в отдаленных районах - понижающие. По словам начальника отдела потребительского рынка горадминистрации Светланы Кучеровой, повышение ставок имеет две цели: увеличить пополнение бюджета и убрать с рынка неконкурентоспособных игроков. После повышения ставок, как считают в горадминистрации, на рынке летних кафе останутся лишь те, кто способен вложить средства в этот бизнес. Причем эта мера не приведет к резкому повышению цен на услуги. «Владельцы кафе знают ценовой потолок своего потребителя, и если этот потолок превысить, предприниматель может проиграть», - объясняет Светлана Кучерова.
Согласно схеме временной дислокации объектов мелкорозничной торговли и общественного питания в летний период, утвержденной в Кемерове, в этом году отведено 92 места под летние кафе. Именно столько площадок было занято в прошлом году, и, как уверены в горадминистрации, все они будут заняты и в этом. В результате повышения ставок город планирует дополнительно получить 250 тыс. руб. в месяц.
Сами предприниматели также не думают, что повышение ставок скажется на количестве летних кафе. К примеру, в прошлом году Новокемеровский пиво-безалкогольный завод размещал в областном центре две палатки, а сейчас у этого предприятия работает одно кафе и в стадии согласования с различными инстанциями находятся еще пять площадок. Более того, эксперты полагают, что рынок летних кафе в Кемерове в ближайшее время будет расти - хотя бы потому, что городу не хватает кафе стационарных. Игорь Панин, предприниматель, работающий в сфере общественного питания, полагает, что в таком городе, как Кемерово (более 500 тыс. жителей), должно работать около 500 кафе. «Обеспеченность населения стационарными кафе сейчас составляет 53% от норматива», - соглашается Светлана Кучерова.
Другой вопрос - рентабельность предприятий, работающих на этом рынке. Коммерческий директор Новокемеровского пиво-безалкогольного завода Юрий Родин полагает, что увеличение ставок сыграет в первую очередь против местных производителей. «Но нам нужна реализация, - сказал «КС» Юрий Родин, - и потому мы стараемся разместить как можно больше палаток».
Комментарии читателей Оставить комментарий