Венгерские власти выявили партию говядины со спорами сибирской язвы

В Венгрии партия говяжьего мяса собственного производства оказалась заражена спорами сибирской язвы, сообщает 4 июля Reuters.

Заражение выявили в замороженной говядине, после того как на одной из ферм на востоке страны были незаконно зарезаны два животных. Предприятие находилось в 160 километрах от Будапешта.

В связи с инцидентом власти отправили в больницу на превентивное лечение пятерых человек, которые контактировали с инфицированным мясом и могли подхватить смертельную инфекцию.

26 июня Россия ввела временные ограничения на поставки говяжьего сырья из Евросоюза из-за участившихся случаев недостоверной сертификации. Ранее российское санитарное ведомство не раз предупреждало, что готово ввести эмбарго на мясную продукцию из ЕС из-за систематических нарушений.

Сибирская язва — потенциально опасное инфекционное заболевание, которое нередко доводит до летального исхода. Его жертвами в первую очередь становятся копытные, однако вступившие в контакт с возбудителем люди также имеют все шансы подхватить заболевание.

Заражение может произойти через порез или испорченное мясо, а также воздушно-капельным путем. Как только инфекция проникает в тело человека, споры бактерий прорастают и доводят организм до сильной интоксикации, вызывая внутренние кровотечения, отек и отмирание тканей. Только один из десяти человек на финальной стадии болезни выживает после лечения.