Роспотребнадзор запретил продажу мяса птицы глубокой заморозки

По данным агентства Интерфакс, в России будет разрешена торговля только мясом птицы в охлажденном виде. Такое мясо хранится без заморозки до 10-20 градусов ниже нуля. Охлажденное мясо, добавил Онищенко, сохраняет полезные пищевые вещества, в то время как замороженное мясо при разморозке их теряет.

Онищенко также отметил, что производители мяса не возражают против запрета. Ранее запрет был введен на использование замороженного мяса в производстве детского питания, напоминает служба Вести. Партнерам России по Таможенному союзу уже сообщили об ограничительных мерах.