САЛАТ ИЗ ГРИБОВ

САЛАТ ИЗ ГРИБОВ, рецепт для домашнего консервирования.

2,5 кг грибов; 125 г репчатого лука; 3/4 стакана подсолнечного масла.

Для приготовления маринада: 2,5 л воды; 75 г соли; 25 г 3%-ного уксуса; лавровый лист; черный перец; 1 г гвоздики; 1 г корицы.

Грибы очистить, промыть, добавить лук, подсолнечное масло. Салат уложить в банки, залить маринадом, закатать и простерилизовать 25 минут. Затем банки охладить.