САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ, блюдо болгарской кухни. Время приготовления — 120 минут.

29,3 г фасоли, 24 г лука репчатого, 15 г масла растительного, 2 г 3% уксуса, 1 г соли, 0,1 г перца, 1,35 зелени петрушки,5 г лимона.

Фасоль отварить и смешать с луком репчатым, нарезанным кубиками, добавить соль, перец, уксус, масло растительное и все перемешать. При подаче салат украсить лимоном, посыпать зеленью.