САЛАТ РУССКИЙ С КАПУСТОЙ

САЛАТ РУССКИЙ

САЛАТ РУССКИЙ С КАПУСТОЙ, холодная закуска — блюдо русской кухни. Время приготовления — 20 минут.

200 г белокочанной капусты; 300 г вареного мяса; 3 картофелины (вареные); 100 г зеленого консервированного горошка; 200 г майонеза; 2 яблока; 2 яйца; соль — по вкусу.

Свежую капусту нашинковать и тушить в течение 2-3 минут. Вареное мясо нарезать соломкой, картофель — кубиками и соединить все это с охлажденной капустой. Заправить майонезом, солью, добавить свежие яблоки (предварительно очищенные и нарезанные кубиками), зеленый горошек и украсить зеленью.

Калорийность 1 порции (200 г) — 150 ккал.