САНДВИЧИ С ОРЕХОВОЙ ПАСТОЙ

САНДВИЧИ С ОРЕХОВОЙ ПАСТОЙ, холодная закуска — блюдо чешской кухни. Время приготовления — 20 минут.

100 г сливочного масла; 100 г плавленого сыра; 200 г грецких орехов (ядра); 50 г майонеза; 3-4 дольки чеснока; соль и перец по вкусу; длинная белая булка.

Чеснок, орехи и сыр пропустить через мясорубку с мелкой паштетной решеткой. Добавить масло, соль, майонез и перец, все тщательно перемешать. Взять белую булку, разрезать вдоль, обе половинки намазать сливочным маслом. На нижнюю половинку булки уложить слой ореховой пасты (в 1,5-2 см толщиной), накрыть верхней половиной, слегка прижать, подровнять края ножом. Выдержать бутерброд в холоде. Перед подачей нарезать острым ножом сандвичи толщиной 1,5-2 см.