СВИНИНА В ПИВЕ

СВИНИНА В ПИВЕ

СВИНИНА В ПИВЕ, блюдо немецкой кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 50 минут.

250 г свинины; 100 г кореньев (сельдерей, хрен, морковь); 0,5 г имбиря; 0,5 г гвоздики; 0,5 г жгучего перца; 0,5 л светлого пива; 1 чайная ложка кунжутного масла; соль.

Закладываем стебли петрушки и свинину в горшочек и заливаем светлым пивом. Добавляем специи, чайную ложку кунжутного масла и солим. Ставим на плиту на 50 минут.

Готовое блюдо режем на кусочки и укладываем на тарелку.