ТВОРОЖНАЯ МАССА С МЕДОМ

ТВОРОЖНАЯ МАССА С МЕДОМ, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

400 г творога, 4 яичных желтка, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки меда, 50 г сливочного масла, 1 стакан сметаны.

Творог протереть через сито или мясорубку. Желтки размешать с сахаром, маслом и подогретым медом. Массу хорошо взбить, смешать с протертым творогом и подать со сметаной.