Обсуждение закрыто: Вы не можете оставить комментарий.
  • Новости
  • Темы
    • Экономика
    • Здоровье
    • Авто
    • Наука и техника
    • Недвижимость
    • Туризм
    • Спорт
    • Кино
    • Музыка
    • Стиль
  • Спецпроекты
  • Телевидение
  • Знания
    • Энциклопедия
    • Библия
    • Коран
    • История
    • Книги
    • Наука
    • Детям
    • КМ школа
    • Школьный клуб
    • Рефераты
    • Праздники
    • Гороскопы
    • Рецепты
  • Сервисы
    • Погода
    • Курсы валют
    • ТВ-программа
    • Перевод единиц
    • Таблица Менделеева
    • Разница во времени
Ограничение по возрасту 12
KM.RU
Энциклопедия
Главная → Кухня → Энциклопедия → ШАШЛЫК ИЗ ЯГНЕНКА
Версия для печати
  • Новости
  • В России
  • В мире
  • Экономика
  • Наука и техника
  • Недвижимость
  • Авто
  • Туризм
  • Здоровье
  • Спорт
  • Музыка
  • Кино
  • Стиль
  • Телевидение
  • Спецпроекты
  • Книги
  • Telegram-канал

ШАШЛЫК ИЗ ЯГНЕНКА


ШАШЛЫК ИЗ ЯГНЕНКА

Предоставлено компанией «Ромашка-менеджмент»

Ресторан «Караван-сарай»

ШАШЛЫК ИЗ ЯГНЕНКА, блюдо азербайджанской кухни.

340 г корейки ягненка на кости; соль; черный молотый перец.

Для гарнира: 1 тонкий лаваш; 30 г маринованного в гранатовом соке репчатого лука; 3 помидора; 20 г зеленого лука; 15 г зерен граната; по 1 веточке петрушки, базилика и укропа; 1 лепесток свежего цикория; сумах.

Корейку ягненка порезать на 3 одинаковых куска по 2 косточки в каждом. Развернуть их в виде медальона, сделав надрез с внутренней стороны. Зачистить косточки, посыпать солью и перцем, надеть на шампур и зажарить над раскаленными углями.

На тарелку выложить тонкий лаваш, по окружности расположить овощи и зелень. Сумах насыпать в лепесток цикория. В центр тарелки поместить готового ягненка.


Совместно с Мегаэнциклопедией «Кирилла и Мефодия»

Расскажите об этом:
0

Подписаться на KM.RU в Telegram

Сообщить об ошибке на km.ru_new@mail.ru

Комментарии читателей Оставить комментарий

Выбор читателей
Зангезурский коридор: США прощупывают почву, чтобы оттяпать у Армении лакомый кусок ее земли
Штрафы за VPN и поиск экстремистских материалов: разбор закона и мнения экспертов
Зачем генерал Донахью пригрозил «снести с лица земли» Калининград
Капитализм ХХI век. Эффективность для меньшинства, катастрофа для большинства.
Избранное
Единственный рок-клуб Восточного Оренбуржья отметил свой юбилей новогодним фестивалем
Владимир Шевяков. «Аround the world» (2024)
Надежная крыша зимой. Миф или реальность?
7 отличий «Королева» (интернет-сингл)
Ентеткрыт «Грач 200»
Пригожин словами Черчилля поставил премьера Великобритании на место
Созвездие N «Вечная машина танцпола» (интернет-сингл)
Лето без отравлений – возможно ли?
«Монгол Шуудан», 2 апреля, «Base»
Общпит «Штурм ледяной крепости» (компакт-кассета)
«Угрозы национальной безопасности»: в Белоруссии программист и КГБ-шник застрелили друг друга
официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025 О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта


Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.


Организации, запрещенные на территории Российской Федерации
Telegram Logo

Используя наш cайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie. Если Вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, необходимо установить специальные настройки в браузере или покинуть сайт.