ЭГ-НОГ

ЭГ-НОГ (англ. egg-nog), коктейль-шортдринк на основе крепкого напитка, яиц, молока, сахара и льда.

Возможна добавка ароматизаторов.

Готовят сбиванием в шейкере со льдом и процеживанием. Боле ранний рецепт — горячее пиво, вино, ром или виски с желтком, растертым с молоком и сахаром; часто добавлялся мускатный орех. Родиной напитка является Шотландия.

Сосуд для питья — бокал на высокой ножке.