ЯЙЦО ЗАПЕЧЕННОЕ

ЯЙЦО ЗАПЕЧЕННОЕ, блюдо югославской кухни. Время приготовления — 20 минут.

1 яйцо, 20 г шампиньонов, 5 г майонеза, 5 г сыра, 3 г зелени, соль.

Сваренное вкрутую яйцо разрезать пополам, вынуть желток, растереть его, смешать с мелко рубленными отварными грибами, заправить майонезом. Затем подготовленную массу уложить в половинки яичного белка, посыпать тертым сыром и поставить в жарочный шкаф для запекания. При подаче к столу украсить зеленью.