Креветки с жареными овощами
Необычный и очень вкусный салат. Понравится любому гурману!
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 4
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Креветки | 1 | кил. |
| Помидоры | 3 | шт. |
| Болгарский перец | 3 | шт. |
| Морковь | 1 | шт. |
| Консервированная кукуруза | 4 | ст. л. |
| Кинза | 1/2 | пуч. |
| Соль | 4 | щеп. |
| Оливковое масло | 4 | ст. л. |
Приготовление:
Шаг 1
Отвариваем креветки. Закидываем креветки в кипящую воду, солим.
После того, как креветки закипели, снимаем с плиты через 5 минут.
Шаг 2
Тем временем готовим овощи.
Помидоры и болгарский перец нарезаем небольшими кусочками. Морковь отвариваем и также нарезаем кусочками.
Обжариваем овощи на раскаленной сковороде с оливковым маслом. Не более 10 минут, постоянно помешивая. Солим, перчим.
Шаг 3
Готовые креветки так же обжариваем на раскаленной сковороде с оливковым маслом (отдельно от овощей). Не более 10 минут, постоянно помешивая.
Готовые креветки и овощи перемешиваем в блюде. Добавляем кукурузу и измельченную кинзу. Перемешиваем ещё раз.
Подаем к столу.
Комментарии читателей Оставить комментарий