Свекольник
Холодный летний супчик, вариант окрошки только со свеклой.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 5
Состав:
| Ингредиент | Кол-во | Ед.изм. |
| Картошка | 3 | шт. |
| Соль | ||
| Зелень | ||
| Свекла | 1 | шт. |
| Огурцы | 2 | шт. |
| Яйцо отварное | 4 | шт. |
| Кефир | 1,5 | л. |
| Минеральная вода | 1,5 | л. |
| Вареная колбаса «Докторская» | 200 | гр. |
| Квашенная капуста | 100 | гр. |
| Зеленый лук | 1 | пуч. |
Приготовление:
Шаг 1
Свеклу, картошку отварите. Свеклу натрите на крупной терке. Картошку нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Мелко покрошите квашеную капусту, огурец, яйца, зелень, колбасу.
Шаг 3
Посолите, залейте охлажденным кефиром и минеральной водой.
Комментарии читателей Оставить комментарий