Грозит ли России "птичий грипп"?

Проблемы биологической безопасности, в частности, развитие службы ветеринарного контроля и международное сотрудничество в этой сфере обсуждались недавно в Москве на Международном ветеринарном конгрессе по птицеводству.

Периодически россиян будоражит информация в СМИ о   том, что в какой–то стране мира вновь обнаружен так называемый птичий грипп или нечто иное, опасное для человека, потребляющего куриное мясо. Между тем мясо птицы, и в первую очередь куриное, занимает все более значительное место в рационе питания российских граждан. За последние годы продукция отечественного птицеводства активно вытесняет на потребительском рынке импортное куриное мясо. В стране появилась сеть мощных современных птицефабрик и перерабатывающих заводов, а старые предприятия активно модернизируются. Именно в этот сегмент пищевой промышленности идет больше всего инвестиций.

 В то же время Россия не может пока полностью отказаться от импорта: мяса курицы закупается примерно миллион тонн в год. Основные импортеры – США, Бразилия, Франция, Голландия. Это мясо, разумеется, строго проверяется Россельхознадздром – Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному контролю. Однако с 20 апреля Россия  запретила ввоз мяса птицы из Италии. Почему? Оказывается, в этой стране выявлены случаи заболевания птицы гриппом Н5 N2. Об этом  сообщил  руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. Нынешние ограничения касаются ввоза живой птицы, инкубационных яиц, мяса птицы и всех видов птицеводческой продукции, не прошедшей термическую обработку, а также кормов для птиц. По сведениям Россельхознадзора, за последние два месяца возбудители птичьего гриппа регистрировались также в трех штатах США – Индиане, Мичигане и Калифорнии. Кроме того, в начале года действовали запреты ветеринарных органов США на поставки продукции из ряда территорий  Северной Каролины, Пенсильвании, Калифорнии. Соответствующую информацию предоставила инспекционная служба по здоровью растений и животных Департамента по сельскому хозяйству США. За последнее время подобный обмен результатами мониторинговых исследований, в ходе которых выявляются возбудители птичьего гриппа, стал приобретать системный характер.

Опасность птичьего гриппа, конечно, не следует преувеличивать, но ее нельзя и недооценивать, считает  Владимир Смоленский, заместитель директора Всероссийского Государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных Минсельхоза России.

С гриппом–особая история. Дело в том, что грипп–это такая загадочная инфекция. В нашей стране уже лет тридцать пять она не наблюдается, притом, что  в страны вокруг России поступают продукты из зон, где наблюдаются вспышки гриппа. К счастью, у нас ситуация благоприятная. При необходимости у нас есть группа инспекторов, она выезжает на места, обследует хозяйства, определяет безопасность продукции, которая из этих хозяйств пойдет в Россию.