ФОРЕЛЬ С ГОРЧИЦЕЙ, ЖАРЕНАЯ В ГРИЛЕ

ФОРЕЛЬ С ГОРЧИЦЕЙ, ЖАРЕНАЯ В ГРИЛЕ

ФОРЕЛЬ С ГОРЧИЦЕЙ, ЖАРЕНАЯ В ГРИЛЕ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 16-18 минут.

2 форели, каждая около 225 г (если мороженая — разморозить); 15 мл меда; 15 мл горчицы в зернах; 1 лимон.

Помойте форель и высушите изнутри и снаружи. Разогревайте гриль в течение 5 минут. Положите мед, масло и горчицу в небольшую посуду и хорошо взбейте. Выжмите сок из половины лимона, натрите кожуру на мелкой терке и добавьте в смесь.

Смажьте форель изнутри и снаружи приготовленной масляной смесью и выложите, голова к хвосту, в мелкую жаропрочную посуду. Полейте форель масляной смесью. Оставшуюся половину лимона нарежьте на кусочки и положите внутрь форели. Положите посуду с форелью на нижнюю решетку.

Готовьте 12 минут при 20% и включенном гриле, переворачивая форель.