КАРБОНАД

КАРБОНАД (франц. carbonnade), жареный или запеченный кусок свинины из филейной части туши без костей, натертый смесью чеснока, мускатного ореха и соли, слой жира не более 0,5 см. Для приготовления используют мясо молодых свиней (не более 8—9 мес.). Подают на стол как холодную закуску.

Совместно с Мегаэнциклопедией «Кирилла и Мефодия»

Комментарии читателей Оставить комментарий

Выбор читателей

Впереди планеты всей: Россия стала мировым лидером по отключению интернета в 2025 году

«Не потеря»: российская пропаганда поспешила отмежеваться от полыхающего Ирана

© KM.RU, Кирилл Савченко

Минпромторг поручил госкорпорациям создавать безлюдное производство

Школа © KM.RU, Илья Шабардин

С 1 сентября 2026 года в школах введут оценки за поведение

Избранное

Азон «Прости, Алиса!» (рецензия на клип)

Александр Иванов позвал на концерт лечивших бойцов врачей госпиталя Вишневского

Крупнейшая в истории: на акции протеста в Индии вышли около 250 млн.человек

Русская Правда «Не война» (интернет-сингл)

Sirix «Алкаш» (интернет-сингл)

Теплая Трасса «Народный трибьют» (2CD)

Свободный полет feat. Алексей Белкин «Хозяюшка» (интернет-сингл)

Кинопремьера «Зоя»: Развенчание развесистой лжи

Хранитель «Наука побеждать»

«Для перехода к комплексной, всеобъемлющей модернизации России жизненно необходимо устранение пяти основных преград»

Оркестр Сергея Мазаева, 7 декабря,, «Барвиха Luxury Village»

официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2026

О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама

Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.

Организации, запрещенные на территории Российской Федерации