Обсуждение закрыто: Вы не можете оставить комментарий.

КАРБОНАД

КАРБОНАД (франц. carbonnade), жареный или запеченный кусок свинины из филейной части туши без костей, натертый смесью чеснока, мускатного ореха и соли, слой жира не более 0,5 см. Для приготовления используют мясо молодых свиней (не более 8—9 мес.). Подают на стол как холодную закуску.



Совместно с Мегаэнциклопедией «Кирилла и Мефодия»

Расскажите об этом:

Подписаться на KM.RU в Telegram

Сообщить об ошибке на km.ru_new@mail.ru

Комментарии читателей Оставить комментарий

Выбор читателей
© KM.RU, Александра Воздвиженская
Украина и ЕС настаивают на прекращении огня до переговоров с Россией
Украина отвергла три главных условия мирного плана США
Герман Греф © KM.RU, Алексей Белкин
Греф призвал покончить с «торговым рабством» скидок маркетплейсов
Коллаж © KM.RU
В 2026 году тарифы на ЖКУ повысятся дважды
Избранное
Андрей Паршев: «Меня интересует вопрос о праве на оружие в России - должно ли оно быть, а если да, то как оно может быть ограничено»
«Северный Флот» сыграл самую важную для всех песню на юбилее первого альбома
«Праздник общей беды»: Бутусов и «Мегаполис» на 25-летии августовского путча
Аборт мозга «Live in Хабаровск 24» (компакт-кассета)
Владимир Кузьмин «Легенды русского рока»
В Освенциме советских военнопленных повели в газовую камеру. У входа те схватили поленья и кинулись на немцев, израненные, они продолжали вставать
Владимир Селиванов, 19 сентября, «Алиби»
Драматический пластический спектакля «П — значит принятие», 2 декабря, «Планета КВН»
«Монгол Шуудан», 16 августа, «16 Тонн»
Leos Hellscream «Hellguitars Vol. 5» (интернет-релиз)
Совместимость и несовместимость растений на грядке: коротко о главном
официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025 О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама
]]>
]]> 		Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта


Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.


Организации, запрещенные на территории Российской Федерации