Обсуждение закрыто: Вы не можете оставить комментарий.

КАРБОНАД

КАРБОНАД (франц. carbonnade), жареный или запеченный кусок свинины из филейной части туши без костей, натертый смесью чеснока, мускатного ореха и соли, слой жира не более 0,5 см. Для приготовления используют мясо молодых свиней (не более 8—9 мес.). Подают на стол как холодную закуску.

Совместно с Мегаэнциклопедией «Кирилла и Мефодия»

Комментарии читателей Оставить комментарий

Выбор читателей

Мятеж Пригожина или «Марш справедливости»?

Война на Ближнем Востоке сменилась то ли миром, то ли паузой

© KM.RU, Наталья Ступникова

У школы отнимут функцию оценки знаний?

Разгром Ирана: три аспекта ирано-израильской войны

Избранное

Стихи на окнах подъезда №8 «Плохие новости» (ЕР)

Antarctic feat. Сказки Черного Города «Модель для Пикмана»

«Билл Гейтс – отец пандемии». А если это не фейк?

Социально-правовые проблемы наркомании

Как приготовить курицу в духовке целиком?

Kritika «Я остаюсь» (интернет-сингл)

Gorky Park «Moscow Calling» (переиздание)

Абвиотура «Три дуги»

Кинопремьера «9 причин, чтобы жить»: внук Бельмондо с подопечным на последнем дыхании

Нужны ли государству дети?

Основатель сети «Теремок»: место «Макдоналдса» в России никто не займёт

официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025

О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама

Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.

Организации, запрещенные на территории Российской Федерации