САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ, диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 3 порции.

1/4 тарелки нашинкованной свежей капусты, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, соль.

Вымытую свежую белокочанную капусту нашинковать, бланшировать 5 минут в кипятке, добавить сахар, масло, соль, уксус, осторожно перемешать и выдержать 30 минут в холодильнике.