В Италии началась продажа молодого вина

На прошлой неделе в Италии началась продажа молодого вина – Novello. Итальянцы с гордостью подчеркивают, что их напиток появляется в ресторанах и на прилавках магазинов раньше, чем французское божоле-нуво. Его можно будет попробовать только 20 ноября.

Novello не рассчитано на длительно хранение. Оно выпивается сразу и не попадает в домашние винотеки. В Италии молодое вино пьют 38% населения. Знатоки утверждают, что лучше всего к нему подходят жареные каштаны и белое мясо, а также экзотические блюда индийской и тайской кухни.