]]>
]]>
  • Новости
  • Темы
    • Экономика
    • Здоровье
    • Авто
    • Наука и техника
    • Недвижимость
    • Туризм
    • Спорт
    • Кино
    • Музыка
    • Стиль
  • Спецпроекты
  • Телевидение
  • Знания
    • Энциклопедия
    • Библия
    • Коран
    • История
    • Книги
    • Наука
    • Детям
    • КМ школа
    • Школьный клуб
    • Рефераты
    • Праздники
    • Гороскопы
    • Рецепты
  • Сервисы
    • Погода
    • Курсы валют
    • ТВ-программа
    • Перевод единиц
    • Таблица Менделеева
    • Разница во времени
Ограничение по возрасту 12
KM.RU
Стиль
Главная → Стиль
Версия для печати
  • Новости
  • В России
  • В мире
  • Экономика
  • Наука и техника
  • Недвижимость
  • Авто
  • Туризм
  • Здоровье
  • Спорт
  • Музыка
  • Кино
  • Стиль
    • Стиль звезды
    • Красота
    • Мода
    • Психология
    • Мой мужчина
    • Мой ребёнок
    • Гурманам
    • Шопинг
  • Телевидение
  • Спецпроекты
  • Книги
  • Telegram-канал

"Фруктовый сад" лидер по красителям!

17:00 9.04.2003

В последние годы в России появляется все больше сторонников здорового образа жизни. Следовать правилам здорового питания сейчас, пожалуй, не менее модно, чем посещать шейп-зал.

В последние годы в России появляется все больше сторонников здорового образа жизни. Следовать правилам здорового питания сейчас, пожалуй, не менее модно, чем посещать шейп-зал. Правда, наши успехи в приобщении к здоровой жизни по сравнению с развитыми странами выглядят пока скромно. Это видно хотя бы по уровню потребления соков на душу населения в год. Против их 30-40 литров мы выпиваем пока всего 6.

• А вы ведете здоровый образ жизни?Фруктовые соки, безусловно, отвечают сути прилипшего к ним штампа «кладовая витаминов». Это особенно важно для нашей не самой тропической страны.


Но если соки становятся у нас одним из самых раскрученных продуктов для здоровья, то к нектарам население зачастую относится как к чему-то второсортному, а напрасно. Делаются они из тех фруктов и ягод, из которых технологически нельзя получить концентрат для последующего восстановления в сок, как обычно происходит при изготовлении соков. Это прежде всего плоды с высоким содержанием мякоти - персик, абрикос, груша, вишня.


Нектары содержат множество важных для здоровья веществ: витамины, органические кислоты и пищевые волокна, причем их там столько же, сколько и в соках. Пользы же от натуральных нектаров не меньше, чем от соков (см. врезку). Однако все это справедливо, только если речь идет о нектарах, изготовленных с соблюдением всех технологических требований.


Увеличивающийся спрос на соки и нектары может таить в себе определенную опасность, которая часто подстерегает нас на быстро растущих рынках (я имею в виду появление несоответствующих стандартам качества или просто некачественных продуктов).


К сожалению, не миновали этого и нектары. Проведенные недавно Испытательным центром Соэкс-Тест Торгово-промышленной палаты выборочные тесты различных нектаров и соков это подтвердили.


Так, среди вишневых нектаров только Santal, J-7 и Nico соответствовали ГОСТу, а «Фруктовый сад» оказался подкрашенным азорубином (Е-122), что является нарушением того же ГОСТа. Аллергологи и педиатры, обеспокоенные ростом аллергических заболеваний, особенно у детей (до 85% детей страдают разными формами аллергий), также категорически настроены против пищевых красителей.


Вишневые нектары «Фруктовый сад», «Я» и «Чемпион» оказались разбавленными и содержали яблочный сок, а в нектаре «Добрый» содержание вишневого сока составило всего 10% (против требуемых стандартом 35%).


Из смешанных нектаров и соков не прошел тест нектар «Дары лета» из клубники, черники, ежевики и смородины, содержавший 15% яблочного сока. А в яблочно-черносмородиновом и яблочно-вишневом соках «Тонус» был обнаружен азорубин.


Но лидером по содержанию красителей стал земляничный нектар «Фруктовый сад», помимо азорубина в нем нашли еще краситель пунцовый (Е-124). Видимо, пришлось сильно красить те 15% яблочного сока, которые содержит этот земляничный нектар. Кстати, в США пунцовый краситель запрещено использовать в пищевых продуктах.


Обидно, что претензии по качеству относятся к продуктам, которые фактически воспринимаются как синоним здоровья. А совет в таком случае вполне банальный - продукты для здоровья покупать следует не на оптовом рынке, а в магазине, и тех марок, качество которых проверено временем.


Особенно много антиоксидантов в вишне, а следовательно, и в нектаре из нее. Кроме того, пигмент антоцианин, придающий вишне ее вишневый цвет, способствует уменьшению головных болей и болей в суставах.


По материалам сайта "100% Здоровья"
Темы: Рынок безалкогольных напитков
Расскажите об этом:
0

Подписаться на KM.RU в Telegram

Сообщить об ошибке на km.ru_new@mail.ru

Комментарии читателей Оставить комментарий

]]>


]]>
Выбор читателей
Баку выразил протест в связи с задержанием азербайджанцев в Екатеринбурге
Протоиерей Ткачев посоветовал женщинам умерить амбиции
Коллаж © KM.RU
«Газпром» в глубоком кризисе: Причины и прогнозы
© KM.RU
«Может, и по башке кому-то прилетит»: Резкий рост квартплат в июле вновь поставил вопрос — откуда такие цифры взялись?
]]>
Загрузка...
Агрегатор 24СМИ
]]>
Избранное
Рассмотрение нового закона о такси в ГД: перемены на грани фола
Алексей Круглов и Карина Кожевникова «Sketches»
Александр Иванов и «Рондо», 17 марта, «16 тонн»
«Моральный кодекс», 1 декабря, «16 Тонн»
«Многие связывают визит в Израиль госсекретаря США Майка Помпео с организацией убийства иранского ученого Фахризаде»
Когда еда станет «лекарством»? В США работают над овощами-вакцинами
«Ундервуд» поздравил Александра Зацепина с 99-летием на своем юбилее
Как выбрать подержанный автомобиль?
125 лет назад дебютировал первый русский автомобиль. Который оказался никому не нужен
Ранемо «Тобою я болен» (интернет-сингл)
Тяжело в учении, а обед по расписанию: в армии начался новый учебный год
официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025 О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта


Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.


Организации, запрещенные на территории Российской Федерации
Telegram Logo

Используя наш cайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie. Если Вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, необходимо установить специальные настройки в браузере или покинуть сайт.