]]>
]]>
  • Новости
  • Темы
    • Экономика
    • Здоровье
    • Авто
    • Наука и техника
    • Недвижимость
    • Туризм
    • Спорт
    • Кино
    • Музыка
    • Стиль
  • Спецпроекты
  • Телевидение
  • Знания
    • Энциклопедия
    • Библия
    • Коран
    • История
    • Книги
    • Наука
    • Детям
    • КМ школа
    • Школьный клуб
    • Рефераты
    • Праздники
    • Гороскопы
    • Рецепты
  • Сервисы
    • Погода
    • Курсы валют
    • ТВ-программа
    • Перевод единиц
    • Таблица Менделеева
    • Разница во времени
Ограничение по возрасту 12
KM.RU
Стиль
Главная → Стиль → Гурманам
Версия для печати
  • Новости
  • В России
  • В мире
  • Экономика
  • Наука и техника
  • Недвижимость
  • Авто
  • Туризм
  • Здоровье
  • Спорт
  • Музыка
  • Кино
  • Стиль
    • Стиль звезды
    • Красота
    • Мода
    • Психология
    • Мой мужчина
    • Мой ребёнок
    • Гурманам
    • Шопинг
  • Телевидение
  • Спецпроекты
  • Книги
  • Telegram-канал

Стань барменом... у себя дома

18:08 23.06.2011

Работа барменов всегда считалась романтичной и завораживающей.

Настоящие профессионалы умеют жонглировать бокалами и бутылками, как заправские циркачи. И параллельно с метанием стеклянной посуды успевают наполнять бокалы и смешивать коктейли. Оказывается, мешать коктейли (причем, даже самые популярные!) можно и дома. Благо сейчас все ингредиенты возможно приобрести в любом большом супермаркете.

Итак, представляем вам несколько рецептов, которые вы можете сделать самостоятельно... после долгой тренировки, конечно! И поменьше вам разбитых бокалов!

Для начала даем справку для тех, кто заинтересовался работой бармена и решил устроить коктейльную вечеринку у себя дома по всем правилам.

Способы приготовления коктейлей:

Build— непосредственно в бокале.

Shake—в шейкере.

MuddleShake— в шейкере с использованием специальной толкушки.

Strain— с использованием стрейнера (устройства для отделения напитка ото льда).

Разбудите в себе настоящего профессионала party и удивите друзей-подруг своими новыми талантами! И не бойтесь экспериментировать!

Сейчас, по летней жаре, прекрасно приготовить мохито — любимый освежающий напиток многих друзей вечеринок. Этот коктейль хорош тем, что его можно сделать и алкогольным, и безалкогольным. Кроме этого, большой плюс напитка — делать его не так сложно. Главное, это подобрать свежие и правильные ингредиенты. Но сегодня абсолютно все составляющие для мохито можно купить в супермаркетах круглый год и порадовать себя освежающим эффектом. А уж в летнюю жару — тем более.

Мохито

Ингредиенты:

  • 10 г листиков мяты;
  • 1/2 кусочка лайма;
  • 10 г тростникового сахара;
  • 30 мл белого рома;
  • 400 мл тоника.

Мохито должен обладать насыщенным вкусом, поэтому нужно смешивать составляющие в правильной последовательности, следя за тем, чтобы и мята, и лайм отдали как можно больше своего вкуса напитку. Для этого многие бармены растирают веточки мяты ступкой и с кристалликами сахара.

Что делаем:

Режем лайм на четыре дольки, из каждой выжимаем сок в бокал. После этого режем  листочки мяты достаточно крупно и кладем в бокал вместе с дольками лайма и сахаром. Потом нужно растереть содержимое бокала ступкой или просто ложечкой. В процессе растирания эфирные масла лайма и мяты образуют тот самый незабываемый «мохитовский» аромат. Кстати, некоторые бармены советуют добавить ложечку кипятка, чтобы усилить аромат (но это на любителя).  После этого кладем кусочки льда в бокал, туда добавляем 2 столовые ложки рома и потом заливаем все содержимое тоником. Льда, кстати, нужно положить как можно больше — нужно, чтобы он заполнил бокал полностью.

Кроме этого, можно сделать безалкогольный мохито — для друзей-трезвенников и тех, кто всегда за рулем.

Безалкогольный мохито

Ингредиенты:

  • 40 г листиков свежей мяты;
  • 100 мл клюквенного сока;
  • 30 мл сахарного сиропа;
  • 1 лайм;
  • 200 мл тоника.

Это безалкогольный вариант классического кубинского мохито, и даже если в напитке нет рома, все равно обладает отличным освежающим эффектом — а что еще нужно в летний день? Главный привкус мохито — сочетание мяты и лайма — здесь также присутствует.

Что делаем:

Листочки мяты мелко режем, добавляем туда лайм и все мелко растираем ступкой. Добавляем в стакан клюквенный сок и немного сахарного сиропа. Кладем много льда и доливаем тоник. Знатоки советуют расколоть лет помельче — тогда он быстрее растает, и вкус коктейля станет насыщеннее.

Шоколадный банан в блендере

Этот коктейль наверняка понравится вашему ребенку — здесь и любимый шоколад, и бананы, и молоко.

Ингредиенты:

  • 2 банана;
  • плитка темного шоколада;
  • 1,5% молоко;
  • корица.

Что делаем:

Этот коктейль делается при помощи блендера, чтобы все составляющие тщательно перемешались, и коктейль стал воздушным и нежным.

Берем два больших банана, хорошо моем под сильной струей горячей воды, после этого очищаем от шкурки и кладем в блендер. После этого в кастрюлю кладем банановую кашицу из блендера и добавляем туда два стакана молока (жирность выберите сами, но часто используют 1,5%). После этого натираем на терке 50 гр темного шоколада и кладем его в кастрюлю. Кипятим полученную массу. После этого охлаждаем горячий коктейль и взбиваем его блендером. Потом коктейль разливаем по стаканам. Кстати, этот напиток можно подавать как холодным, так и подогретым — дети часто любят горячий шоколад. Коктейль можно украсить палочками корицы или посыпать сверху порошком корицы.

Маргарита

Этот латиноамериканский коктейль вообще очень популярен во всех барах мира, но и его можно спокойно сделать в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 60 мл текилы;
  • 40 мл цитрусового ликера «Куантро»;
  • 20 мл сока лайма;
  • морская соль для украшения.

Что делаем:

Выжимаем из лайма сок. Насыпаем морскую соль на тарелку, смачиваем ободок бокала и обмакиваем его в соль. После этого смешиваем в шейкере или отдельном стакане все перечисленные ингредиенты и тщательно их перемешиваем. После этого переливаем коктейль в бокал, добавляем лед и украшаем бокал долькой лимона.

Кстати, по этому же рецепту можно сделать и клубничную «Маргариту» - для этого просто в готовый коктейль можно положить пару толченых свежих ягод клубники и заменить соль сахаром.

И напоследок — легендарный коктейль «Cosmopolitan», который с таким шармом пили героини суперпопулярного «Секса в большом городе». Теперь и ты сможешь почувствовать себя жительницей большого Нью-Йорка...

Cosmopolitan

Cosmopolitan – это очень вкусный коктейль, самая настоящая звезда вечеринок и голливудских фильмов. Сделать его дома тоже не составит труда — главное, иметь правильные ингредиенты!

Ингредиенты:

  • 20 мл водки;
  • ликер «Куантро»;
  • 10 мл клюквенного сока;
  • 10 мл лимонного сока.

Что делаем:

Перемешиваем все составляющие в шейкере или стакане со льдом, после чего переливаем содержимое в охлажденный бокал для мартини. 

Светлана Великодная

Темы: Формирование чувства стиля и вкуса
Расскажите об этом:
0

Подписаться на KM.RU в Telegram

Сообщить об ошибке на km.ru_new@mail.ru

Комментарии читателей Оставить комментарий

]]>


]]>
Выбор читателей
Разгром Ирана: три аспекта ирано-израильской войны
Почти половина мигрантов в России ставит шариат выше светских законов
Баку выразил протест в связи с задержанием азербайджанцев в Екатеринбурге
Пенсионеры © KM.RU, Илья Шабардин
У инфляции в России нашли виновных, ими оказались пенсионеры
]]>
Загрузка...
Агрегатор 24СМИ
]]>
Избранное
БЦВГ «Домофон» (ЕР)
Маск провел персональную экскурсию по заводу SpaceX для внука Сергея Королева с сыном
Дмитрий Медведев объявил войну многопартийным «живопыркам»
Конфликт в Нагорном Карабахе: как это отражается на положении русских?
«Есть надежда, что правительство окрепло до такой степени, что действительно начнёт ограничивать произвол монополии»
Алексей Навальный*: таинственная смерть, очевидные выводы
Преимущества и недостатки блоков из арболита по мнению экспертов и владельцев домов
Из чего состоит человеческий стресс?
Какие бывают сорта груш?
Картофель - второй хлеб: подходит всем
Михалков: «Мы переживаем разделение мира не только на богатых и бедных, но и на умных и глупых»
официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025 О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта


Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.


Организации, запрещенные на территории Российской Федерации
Telegram Logo

Используя наш cайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie. Если Вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, необходимо установить специальные настройки в браузере или покинуть сайт.