]]>
]]>
  • Новости
  • Темы
    • Экономика
    • Здоровье
    • Авто
    • Наука и техника
    • Недвижимость
    • Туризм
    • Спорт
    • Кино
    • Музыка
    • Стиль
  • Спецпроекты
  • Телевидение
  • Знания
    • Энциклопедия
    • Библия
    • Коран
    • История
    • Книги
    • Наука
    • Детям
    • КМ школа
    • Школьный клуб
    • Рефераты
    • Праздники
    • Гороскопы
    • Рецепты
  • Сервисы
    • Погода
    • Курсы валют
    • ТВ-программа
    • Перевод единиц
    • Таблица Менделеева
    • Разница во времени
Ограничение по возрасту 12
KM.RU
Стиль
Главная → Стиль → Новости
Версия для печати
  • Новости
  • В России
  • В мире
  • Экономика
  • Наука и техника
  • Недвижимость
  • Авто
  • Туризм
  • Здоровье
  • Спорт
  • Музыка
  • Кино
  • Стиль
    • Стиль звезды
    • Красота
    • Мода
    • Психология
    • Мой мужчина
    • Мой ребёнок
    • Гурманам
    • Шопинг
  • Телевидение
  • Спецпроекты
  • Книги
  • Telegram-канал

Девять московских ресторанов стали обладателями звезд Michelin

07:56 15.10.2021
Фото с сайта Pixabay.com

Девять московских ресторанов получили первые звезды признания международного гастрономического путеводителя Michelin.

Как пишет РИА Новости, по две звезды получили заведения Artest Chef's table (шеф-повар Артем Астафьев) и Twins Garden (Сергей и Иван Березуцкие). По одной звезде досталось ресторанам "Селфи" (шеф-повар Анатолий Казаков), "Белуга" (Евгений Викентьев), Grand Cru (Давид Эммерле), White Rabbit (Владимир Мухин), Biologie (Екатерина Алехина), "Сахалин" (Алексей Когай) и CABBA (Андрей Шмаков).

Россия стала 33-й страной, где стали выпускать этот гастрономический путеводитель, а Москва — первым городом в СНГ с кафе и ресторанами, отмеченными звездами и специальными знаками. 

Две звезды дают тем ресторанам, где  кухня хороша настолько, что ради нее можно изменить запланированный маршрут путешествия. Одна звезда говорит о высококлассных блюдах, достойных посещения. 

Наивысшей степенью признания являются три звезды Michelin. Это означает, что ради посещения этих заведений стоит специально отправится в тот или иной город. 

Процесс отбора заведений для путеводителя строго конфиденциален. Инспекторы путешествуют анонимно и составляют подробный отчет о каждом. На его основе и составляется рейтинг — в главном офисе в Париже.

Главные критерии, которыми руководствуется Michelin при оценке ресторанов — качество кухни, мастерство шеф-повара и всей его команды, гармония вкусов, сочетание продуктов как в меню, так и в одной тарелке, уникальность шефа и постоянство работы заведения.

Темы: Рестораны и кафе в жизни современного человека, Рейтинги, Ресторанный бизнес и общественное питание
Расскажите об этом:
0

Подписаться на KM.RU в Telegram

Сообщить об ошибке на km.ru_new@mail.ru

Комментарии читателей Оставить комментарий

  1. 20.10.2021, 08:51
    Гость: А

    чё, Мишелин им призы из покрышек подарил? Зимние?

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  2. 20.10.2021, 08:49
    Гость: А

    как на русском называются енти забегаловки? Аааааааа?

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  3. 15.10.2021, 15:35
    Гость: Юри_й

    это у тебя катлетка, а там это либо стейк либо бифштекс.

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  4. 15.10.2021, 15:19
    Гость: Старая русская традиция

    Можно ли в таком ресторане подраться и какая зарплата у вышибалы?

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  5. 15.10.2021, 14:10
    Гость: Юляша

    Каклета за 30 евро ?Дайте ДВЕ !

    • ответить
    • ветвь обсуждения
Все комментарии (8)
]]>


]]>
Выбор читателей
Кто убил киевского диверсанта?
Трамп дал России 50 дней на урегулирование украинского конфликта
Митинг КПРФ © KM.RU
Национальная Россия и Ленин: необходимость синтеза
Зангезурский коридор: США прощупывают почву, чтобы оттяпать у Армении лакомый кусок ее земли
]]>
Загрузка...
Агрегатор 24СМИ
]]>
Избранное
Карабас и НесуРазности feat. Бранимир «Еще жарим» (интернет-сингл)
Горшенев, 6 февраля, ДК «Машиностроитель» (Петрозаводск)
Последний ужин на «Титанике», 14 апреля, «Петрович»
Зеленский – ничто, Россия – глобальный игрок, а от США конструктива ждать не стоит: ощущения от визита Нуланд в Москву
Сергей Мазаев. Концерт в день рождения, 7 декабря, Дом музыки
«День лицемерия: Стояла задача не утверждения "дня единства" 4 ноября, а демонстративного унижения людей советско-социалистического менталитета»
БеZ Б «Любо, братцы, жить» (интернет-сингл)
Медицина фактов и достоинства: врачебная этика в период пандемии
Гражданская оборона «На II Новосибирском Рок-Фестивале» (винил)
Трейлер фильма «Миссия в Москве»
«Приключения Электроников» апробировали верное средство от деменции
официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025 О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта


Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.


Организации, запрещенные на территории Российской Федерации
Telegram Logo

Используя наш cайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie. Если Вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, необходимо установить специальные настройки в браузере или покинуть сайт.