Минсельхоз выступил против введения акцизов на соленые огурцы

Министерство сельского хозяйства не поддержало проект стратегии Минздрава по формированию здорового образа жизни.

Как пишет РБК, камнем преткновения стало предложение Минздрава ввести акцизы на продукты с «избыточным содержанием соли», такие как квашеная капуста, соленые огурцы, помидоры.

В Минсельхозе отметили, что при составлении подобных стратегий необходимо учитывать традиции потребления продуктов питания, в том числе квашеной капусты, соленых огурцов, помидоров, хлебобулочных изделий, кваса. Эксперты ведомства считают, что идея деления продуктов на «вредные» и «для здорового питания» в корне неверна. Важен рацион питания, а не потребление конкретных продуктов.

В связи с этим важно заниматься формированием здорового образа жизни у граждан посредством информирования о рационах питания, составе пищевой продукции «для осуществления сознательного выбора потребителя».

В Минсельхозе обращают внимание на то, что объемы производства овощной консервированной продукции и хлебобулочных изделий в последнее время снижаются. В случае введения акцизов, ряд предприятий может совсем закрыться, а рынок займут аналогичные товары из стран Евразийского экономического союза.

Кроме того, Минсельхоз выступил против предложения Минздрава по изменению рецептур ряда продуктов. «Существующая рецептура, в том числе колбасных изделий, разрабатывалась отраслевыми научно-исследовательскими институтами, учитывающими современные потребности и традиции вкусовых предпочтений населения», - говорят в ведомстве, добавляя, что замены жиров и поваренной соли приведут к появлению других добавок, что негативно скажется на качестве продукта.

Ведомство также раскритиковало предложения по замене подсолнечного масла оливковым и ограничение рекламы колбасы и других «вредных» продуктов питания.