Дантист из Кентукки поставил мировой рекорд по поеданию острого перца

Дантист из Кентукки, прозвавший себя Dr. Pepper, чтобы доказать свою любовь к острой пище, поставил мировой рекорд по поеданию острого жгучего перца (ghost pepper). Об этом сообщает UPI.

Всего в соревновании по поеданию перца принимали участие трое мужчин. Им было дано задание съесть минимум по 20 грамм, или четыре стучка. Каждому участнику дали по кувшину молока, но разрешили запивать съеденное только по окончании соревнования.

Достижение 34-хлетнего Джейсона МакНэбба зарегистрировали в Книге рекордов Гиннесса после прямой трансляции передачи «World Records Unleashed» на кабельном канале TruTV. Как заявили ведущие, МакНэбб съел 2,32 унции (примерно 66 грамм) красного перца — всего 13 из 15 стручков.

«Есть острый перец — это знать истинную цену еды», — заявил он. По словам победителя, подобная пища ни с чем не сравнится, более того, она приносит «дофаминовый кайф», потому что красный перец — «это тоже наркотик». «Тебе приходится искать все более и более острую пищу, чтобы удовлетворить желание остроты», — сказал МакНэбб.

Ghost pepper, также известный как Bih Jolokia, — один из самых острых среди разновидностей красного перца. Его выращивают в Индии, Китае и Бангладеш на берегах реки Брахмапутры. Известно, что острота Bih Jolokia в 400 раз выше, чем у соуса Табаско.

В 2009 году индийские ученые использовали этот перец для разработки спрея, которым часто защищаются женщины во время нападения. В том же году в Организации оборонных исследований и разработок Индии было анонсировано производство гранат из красного перца: они должны были помощь выманивать террористов из их укрытий.