]]>
]]>
  • Новости
  • Темы
    • Экономика
    • Здоровье
    • Авто
    • Наука и техника
    • Недвижимость
    • Туризм
    • Спорт
    • Кино
    • Музыка
    • Стиль
  • Спецпроекты
  • Телевидение
  • Знания
    • Энциклопедия
    • Библия
    • Коран
    • История
    • Книги
    • Наука
    • Детям
    • КМ школа
    • Школьный клуб
    • Рефераты
    • Праздники
    • Гороскопы
    • Рецепты
  • Сервисы
    • Погода
    • Курсы валют
    • ТВ-программа
    • Перевод единиц
    • Таблица Менделеева
    • Разница во времени
Ограничение по возрасту 12
KM.RU
Здоровье
Главная → Здоровье → Помоги себе сам
Версия для печати
  • Новости
  • В России
  • В мире
  • Экономика
  • Наука и техника
  • Недвижимость
  • Авто
  • Туризм
  • Здоровье
    • Болезни и их лечение
    • Здоровый образ жизни
    • Материнство и детство
    • Открытия, события, факты
    • Помоги себе сам
    • Энциклопедия
  • Спорт
  • Музыка
  • Кино
  • Стиль
  • Телевидение
  • Спецпроекты
  • Книги
  • Telegram-канал

Целебные свойства клюквы – для вас!

08:00 27.06.2014
, Ольга Шеметова
Фото Anna Anichkova с сайта wikimedia.org
Фото Anna Anichkova с сайта wikimedia.org

У нее масса полезных свойств, именно поэтому ее прозвали «витаминной бомбой»

В XVI веке моряки употребляли клюкву в пищу для того, чтобы предотвратить развитие цинги, а индейские знахари делали из клюквы компрессы, чтобы вытягивать яд из ран, полученных от ядовитых стрел.

Чудо-ягода

Клюква – это натуральный продукт, богатый витаминами С, Е, К, пищевыми волокнами, магнием и антиоксидантами. Согласно недавнему научному исследованию, было доказано, что клюква содержит огромное количество антиоксидантов и других фитонутриентов, которые помогают снизить риск сердечнососудистых, раковых и других заболеваний. Благодаря богатому содержанию питательных веществ, ягода обладает огромным количеством полезных свойств. Кроме того, в клюкве содержатся проантоцианидины (PACs), которые помогают предотвратить развитие определенных видов бактерий, в том числе кишечной палочки, которая является главной причиной проблем с мочевым пузырем, а также вызывает инфекцию мочевыводящих путей. Важно отметить, что клюква помогает в борьбе с заболеваниями полости рта и предотвращает развитие язвы желудка.

Один из видов клюквы – Vaccinium Macrocarpon Ait (клюква крупноплодная) издавна выращивается в Северной Америке. Приблизительно 25 % всей выращиваемой в США клюквы импортируется по всему миру, в том числе и в Россию. В штате Массачусетс она даже стала официальной ягодой, которой посвящаются ежегодные национальные фестивали.

Европейский вид клюквы, Vaccinium Oxycoccus L. (клюква обыкновенная) в отличие от американской клюквы, имеет менее крупные плоды, покрытые крапинками.

Большая часть ягод клюквы широко используется в производстве соков, соусов, джемов. Кроме того, клюква употребляется в пищу в свежем, замороженном и сушеном видах. Ее экстракты применяются в производстве кремов, шампуней, зубной пасты, витаминов и лекарств.

Выбирайте на вкус!

Не только свежая, но и сушеная клюква – отличное оздоравливающее дополнение к ежедневному рациону. Ведь она обладает не только насыщенным вкусом, но и необычайной пользой для здоровья. Доказано, что многочисленные полезные свойства сушеной клюквы ничем не уступают ценным качествам свежей ягоды. Так, американские ученые провели исследование, в котором участвовали женщины, страдающие инфекцией мочевыводящих путей, и оказалось, что уже после двух недель ежедневного употребления сушеной клюквы, симптомы заболеваний становятся менее заметными, а результат подобной терапии наблюдается в течение последующих шести месяцев. Кроме того, клюква может помочь справиться с заболеваниями десен и в борьбе с избыточным холестерином.

Существует множество способов включить сушеную клюкву в здоровый ежедневный рацион. Ниже приведены несколько самых простых и удобных вариантов.

Легкий и полезный снэк. Пакетик сушеной клюквы хорошо всегда иметь под рукой: этот продукт не только долго хранится (срок годности 1 год), но и не занимает много места в вашей сумке.

Дополнение к завтраку. Порция овсянки с сушеной клюквой – отличное решение для вкусного и здорового завтрака, который зарядит энергией на целый день. Одна порция сушеной клюквы (40 грамм) добавит 2-3 грамма клетчатки и других полезных элементов к вашему любимому блюду. Также можно добавить сушеную клюкву в мюсли – ваше здоровье скажет вам спасибо!

Вкусная и красивая выпечка. Если добавить немного сушеной клюквы в домашнее печенье, кексы, торты и хлеб, это сделает выпечку гораздо полезнее, вкуснее и ароматнее.

Сытный обед. Для приготовления вкусного и здорового обеда добавьте сушеную клюкву, поджаренный миндаль, кедровые орехи и свежую мяту в пшеничное блюдо под названием «кус-кус», приправленное соусом карри. А можно просто смешать нарезанные листья салата с сушеной клюквой и яблоками. Этот салат особенно хорош с заправкой из бальзамического уксуса.

Мясные блюда. Грецкие орехи и сушеная клюква являются замечательным дополнением к куриному салату или стейку из свинины.

Необычное покрытие. Любители бейглов (круглых или закрученных изделий из теста, полых внутри либо с начинкой) и другой выпечки непременно должны попробовать покрыть ее сливочным сыром, сушеной или свежей клюквой и орехами пекан.

Ароматный рис. Чтобы разнообразить это привычное блюдо, надо включить в рецепт приготовления риса немного сушеной клюквы. Кстати, эти ягоды вместе с орехами пекан станут прекрасным дополнением и к плову.

Итак, клюква красива не только на вид, в ней сокрыто много целебных свойств и секретов. Эта ягода скрывает в себе настоящие сокровища – горстка подслащенной сушеной ягоды способна нанести удар по многим недугам.

Темы: Секреты медицины, Еда и женщина: вопросы и ответы, Помоги себе сам: забота о своем здоровье, Здоровье
Расскажите об этом:
0

Подписаться на KM.RU в Telegram

Сообщить об ошибке на km.ru_new@mail.ru

Комментарии читателей Оставить комментарий

  1. 04.08.2014, 15:23
    Гость: Ольга Сергеевна

    Что это у вас за 26 век?

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  2. 30.06.2014, 12:35
    Гость: Тата

    Уважаемые читатели!

    Обратите внимание, внизу текста справа есть функция "Сообщить об ошибке на info@post.km.ru"

    Вот туда и отправляйте свои замечания по корректуре и прочим техническим моментам. А в комментариях пишите по существу!

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  3. 29.06.2014, 18:45
    Гость: ШВН.

    Язык- огонь, прикрасса неправды.Держите свой язык и мозги в приличном состоянии.У автора есть мнение,у вас злоба.

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  4. 29.06.2014, 17:18
    Гость: yelena

    Одним cлoвoм снэк,бейгл. Ольга Шеметова ,у вac в гoлoвe нe мoзг , a "круглыe или закрученныe изделия из теста, полыe внутри либо с начинкой"(вообще -то это донат,а бейгл- без начинки): русским читателям не нужны дебильные переводы из американских рекламных листовок.Чтоб вам всю жизнь питаться рисом с клюквой!Её ,кстати,сушат с огромным к-вом сахара и диабет вам будет обеспечен,а толстопузие обеспечат жирнющие орехи кeшью-чисто американская жрачка:"поджаренный миндаль(который после жарки-канцероген), кедровые орехи(?) и свежую мяту в пшеничное блюдо(тесто из дешевых сортов пшеницы для увеличения зада) под названием «кус-кус», приправленное соусом карри(а вы сами то этот соус пробовали?2 столовые ложки сливочного масла,2 полных столовых ложки желтого карри ,1 большaя лукoвица,1 большой нарезанный лук-порей ,5 столовых ложек муки
    100grm 35%сливок ,немного петрушки, 4 чашки говяжьего бульона-гадость неимоверная и сплошной холестерин

    )

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  5. 28.06.2014, 17:56
    Гость: чёрт знает что

    Ага,исправились,тихо так,незаметненько ))) А с этим поспорите ))) В XXVI веке моряки употребляли клюкву в пищу для того, чтобы предотвратить развитие цинги, а индейские знахари делали из клюквы компрессы, чтобы вытягивать яд из ран, полученных от ядовитых стрел...это ж ваши слова,грамотеи )))

    • ответить
    • ветвь обсуждения
Все комментарии (8)
]]>


]]>
Выбор читателей
Трамп заявил о планах устроить России «маленький сюрприз»
В Россию планируется привлечь 1 млн трудовых мигрантов из Индии
Песков объяснил отсутствие Путина на прощании со Старовойтом
Единственный в РФ авианосец «Адмирал Кузнецов» могут сдать на металлолом
]]>








]]>
Избранное
Тренировки на дому: в чем преимущества и эффективны ли они?
Сергей Черняховский. И вновь Дзержинский
«Крематорий» устроил пляжную вечеринку в честь бабьего лета
«Постепенно оправившийся от шока катастрофы русский народ к 2014 г. обрёл уже достаточно сил, чтобы начать борьбу за воссоединение»
«Верховный главнокомандующий выдает желаемое за действительность»
Рок-оратория «Чёрный январь. Прощёное воскресенье», 28 и 29 января, КЗ «Москва»
Принесёт ли «мирный план Путина» России мир?
Общпит «Штурм ледяной крепости» (CD-издание)
«Россия должна научиться воздавать врагам. Утверждения о необходимости вызволения из плена своих любой ценой – лукавый аргумент»
Какие типы автомобильных аккумуляторов существуют
Россиян ожидает очередное повышение тарифов ЖКХ?
официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025 О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта


Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.


Организации, запрещенные на территории Российской Федерации
Telegram Logo

Используя наш cайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie. Если Вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, необходимо установить специальные настройки в браузере или покинуть сайт.