]]>
]]>
  • Новости
  • Темы
    • Экономика
    • Здоровье
    • Авто
    • Наука и техника
    • Недвижимость
    • Туризм
    • Спорт
    • Кино
    • Музыка
    • Стиль
  • Спецпроекты
  • Телевидение
  • Знания
    • Энциклопедия
    • Библия
    • Коран
    • История
    • Книги
    • Наука
    • Детям
    • КМ школа
    • Школьный клуб
    • Рефераты
    • Праздники
    • Гороскопы
    • Рецепты
  • Сервисы
    • Погода
    • Курсы валют
    • ТВ-программа
    • Перевод единиц
    • Таблица Менделеева
    • Разница во времени
Ограничение по возрасту 12
KM.RU
Здоровье
Главная → Здоровье → Новости
Версия для печати
  • Новости
  • В России
  • В мире
  • Экономика
  • Наука и техника
  • Недвижимость
  • Авто
  • Туризм
  • Здоровье
    • Болезни и их лечение
    • Здоровый образ жизни
    • Материнство и детство
    • Открытия, события, факты
    • Помоги себе сам
    • Энциклопедия
  • Спорт
  • Музыка
  • Кино
  • Стиль
  • Телевидение
  • Спецпроекты
  • Книги

Эксперты развеяли миф о консервантах в молоке

10:27 13.03.2018
Фото с сайта Pixabay.com
Фото с сайта Pixabay.com

Некоммерческая организация «Росконтроль» провела экспертизу семи популярных брендов ультрапастеризованного молока жирностью 3,2 процента, пишет «Лента.ру».

В исследовании приняли участие следующие марки: «Домик в деревне», «Авида», «Простоквашино», «Сарафаново», «Останкинское», «Село зеленое», Valio.

По словам экспертов, в обществе укоренился миф о том, что для длительного срока хранения ультрапастеризованного молока в него добавляются консерванты. Однако это не соответствует действительности. «Тесты это подтвердили. Ни в одном из образцов консерванты не обнаружены», - отмечают эксперты.

Интенсивность пастеризации фиксируется по концентрации лактуозы — чем она выше, тем под более высокой температурой обрабатывалось молоко. Бережнее всего к пастеризации отнеслись производители марки «Простоквашино», жестче — производители «Сарафаново».

Отмечается, что согласно заявленным стандартам, в 100 граммах молока должно содержаться примерно 120 миллиграмм кальция. Однако во всех проверенных образцах его количество меньше, что объясняется технологическим процессом.

Ни в одном из образцов не было обнаружено фосфатов, растительных жиров, пальмового масла, антибиотиков.

Эксперты «Росконтроля» отмечают, что все бренды безопасны для здоровья. Серьезные замечания предъявлены только молоку марки «Домик в деревне», где содержание белков не соответствовало минимальным значениям ГОСТа и технического регламента. А вот по органолептическими показателям эта марка, а также «Валио» оказались лучшими, тогда как в «Простоквашино» и «Село зеленое» эксперты почувствовали солоноватый привкус, в «Авиде» - кормовой, в «Село зеленое», «Сарафаново», «Останкинское» - запах и привкус кипячения. 

Темы: Россия, Борьба с распространением некачественных продуктов в России, Здоровье
Расскажите об этом:
0
Сообщить об ошибке на info@corp.km.ru

Комментарии читателей Оставить комментарий

  1. 14.03.2018, 21:54
    Гость: Домашнее молоко киснет.

    Коровку подоил, парное молочко поставил в холодильник, через 2 - 3 дня молоко прокисает. Получается вкусная простокваша.

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  2. 14.03.2018, 07:55
    Гость: Гостю

    В варенье консервантом является сахар, в маринованных грибах, огурцах - маринад (уксус, соль)

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  3. 14.03.2018, 07:41
    Гость: Роман

    Проблема в том, что это молока даже налитое в грязный стакан - не скисает....
    А варенье и маринады - плохой пример.
    Там как раз консерванты - или сахар или уксус...

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  4. 13.03.2018, 14:57
    Гость: Гость

    А нормальное варенье может стоять в стерилизованных банках годами? Нет? Туда веками тоже антибиотики сыпали? И маринованные грибы, и огурцы - тоже все с антибиотиками и консервантами? Думать надо иногда. Хоть немножко.

    • ответить
    • ветвь обсуждения
  5. 13.03.2018, 11:54
    Гость: Иван

    Росконтроль очевидно врет (в преддверии выборов) т.к. большинство сортов молока ну очень долго не скисает, а скиснув имеет горький вкус. Нормальное молоко так себя вести не может.

    • ответить
    • ветвь обсуждения
Все комментарии (8)
]]>


]]>
Выбор читателей
Украина запретила русский язык в сфере обслуживания
Нацизм? Нет, не слышали: Украина отрицает преступления Второй мировой войны
Тайна Крючкова
Александр Проханов: «Как разворачивался ГКЧП - грандиозный и страшный проект Госбезопасности по сокрушению Советского Союза»
Зона готовой продукции Ижевского автозавода
Русскiй Рено и «оптимизация» отечественного автоинжиниринга
]]>








]]>
Избранное
Модные тренды осень-зима 2020/2021
Что такое университет Шкода Авто?
Историки и демография
Байден поручил разведке собрать данные об агрессивных действиях РФ
Здание Госдумы РФ
Депутат предложил запретить иноагентам устраивать массовые мероприятия
Фото с сайта pixabay.com
Москва предложила правительству снизить или отменить НДС для ресторанов
В Рио-де-Жанейро отменили карнавал в 2021 году
© KM.RU, Александра Воздвиженская
Кремль предостерег россиян от участия в несогласованных акциях 23 января
Путин решил отменить предел по возрасту для назначаемых им чиновников
© KM.RU, Александра Воздвиженская
Во Франции выявили 135 случаев побочных эффектов от вакцины Pfizer
Фото с сайта pixabay.com
Производители предложили сетям пустить в продажу картофель «экономкласса»