Время прощаться с белорусским молоком

Вскоре с российских прилавков могут исчезнуть белорусские молочные продукты, так как власти склонны поддержать отечественных производителей, за счет, конечно, российских потребителей

Национальный союз производителей молока «Союзмолоко» направил открытое письмо министрам сельского хозяйства России и Белоруссии. В документе лоббисты потребовали от Белоруссии до конца 2012 года прекратить ввоз сухого цельного молока и сухой молочной сыворотки, а также повысить экспортные цены на сливочное масло 72,5% и 82,5% жирности и сухое обезжиренное молоко. Белорусская сторона ответила, что до конца года не будет снижать рекомендуемые для России цены, но с апреля сократит перечень поставок. «К началу 2012 года средняя конечная (с учетом сортности и показателей жира и белка) цена на сырое товарное молоко в России составила 15-16 руб./кг, в то время как в Республике Беларусь эта цена не превышает 11 руб./кг, что является основой беспрецедентного конкурентного преимущества белорусских молочных продуктов перед аналогичными российскими в условиях общего рынка Таможенного союза», – говорится в письме «Союзмолока», которое опубликовано на сайте этой организации.

Отечественные игроки обеспокоены тем, что в зимний период, когда в России цены на сырое молоко вместе с расходами переработчиков растут, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь продолжает снижать индикативные цены на стратегические молочные продукты, экспортируемые в Россию.

Сегодня Минсельхозпрод Беларуси рекомендует оптовикам продавать на российский рынок масло сливочное 72,5% по цене 108,5 руб./кг, сухое цельное молоко – 144 руб./кг, сухое обезжиренное молоко –118 руб./кг. Отечественные предприятия конкурировать с таким предложением не могут. Себестоимость производства этих продуктов в России следующая: масло сливочное 72,5% – 170 руб./кг, сухое цельное молоко – 160 руб./кг, сухое обезжиренное молоко - 145 руб./кг.

По мнению экспертов, по конкурентоспособности белорусские молочники переигрывают наших: уровень развития молочного животноводства соседней республики намного выше, чем в среднем по России. Сегодня белорусские заводы, имея хороший технический и технологический потенциалы, способны производить молоко по более низкой себестоимости.

На проигравших ценовую войну российских заводах скапливается избыток молочных продуктов. На сегодняшний день отечественные производители имеют существенные складские запасы сливочного масла – порядка 10 тыс. тонн. «В ближайший месяц мы столкнемся с затоваренностью сыром, сухим цельным молоком и сухой молочной сывороткой», – прогнозируют российские молочники. По их мнению, отсутствие спроса, вызванное низким потребительским спросом и демпинговыми предложениями белорусских производителей, может привести к резкому падению закупочных цен на сырое молоко в России. В таком случае, в сезон большого молока, страна столкнется с отказом переработчиков закупать молоко в соответствии с ценовым коридором, что приведет к дестабилизации ценовой ситуации и забою молочного стада.

Средняя закупочная цена на сырое молоко в сельскохозяйственных предприятиях России в начале февраля 2012 года начала снижаться и составила 14,1 руб./кг. Такая тенденция не характерна для этого времени года. Так, в феврале 2011 года средняя закупочная цена достигла своего максимуму по году и составляла 15,7 руб./кг.

«Требуется в кратчайшие сроки внести корректировки в баланс торговли молоком и молочными продуктами на 2012 год. А именно, исключить позицию сухого цельного молока и сухой молочной сыворотки из перечня молочных продуктов, поставляемых белорусскими предприятиями в Россию, до конца 2012 года», – говорят представители «Союзмолока». Они уверены, что российские производители в полной мере могут обеспечить страну указанной продукцией, что подтверждается аналогичным опытом 2011 года. Отраслевые лоббисты заявили, что необходимо уже в ближайшее время повысить индикативные цены при экспорте из Белоруссии в Россию на масло сливочное 72,5% и 82,5% жирности, а также сухое обезжиренное молоко.

Очевидно, что оплачивать поддержку российских молочников будут рядовые потребители. В феврале министерство сельского хозяйства России и «Союзмолоко» представили прогноз среднемесячных базовых индикативных цен на сырое молоко в 2012 году. По мнению экспертов, среднемесячные базовые индикативные цены на сырое молоко в 2012 году будут составлять не менее 12 рублей и не более 16 рублей за килограмм сырого коровьего молока первого сорта на ферме (содержание жира 3,4% и белка 3,0%) без учета НДС.

Авторы прогноза подчеркнули, что реальные базовые цены в регионах могут отклоняться от среднего значения в ту или иную сторону в зависимости от сезонности производства молока и баланса спроса и предложения в регионе. При этом существует ряд факторов, которые могут привести к снижению в летний период средних закупочных цен на сырое молоко ниже 12 рублей за килограмм. По данным Росстата, средняя закупочная цена по 2011 году в России составила 14,175 руб./кг. Минимальное значение по году – 12,731 руб./кг (в августе), максимальное – 15,762 руб./кг (в феврале).

«На сегодняшний день мы имеем самую стабильную цену на молоко за последние годы, которая составляет около 14 руб. за сырое молоко. У нас нет в прогнозах резкого роста цен на молочную продукцию и, соответственно, на молоко. Мы входим в новый год без каких-либо причин для резкого роста цен на молочную продукцию», – заявил председатель правления «Союзмолока» Андрей Даниленко в конце прошлого года.

Но у международных экспертов иное мнение – молочные продукты будут дорожать. Согласно последнему исследованию российского рынка продуктов питания и напитков КПМГ и Nielsen, темпы роста российского молочного рынка в стоимостном выражении по-прежнему будут самыми высокими (примерно 9-13%) По словам аналитиков, рынок молочной продукции является одним из крупнейших в российском секторе продуктов питания и напитков. Увеличение его объемов в основном обусловлено более быстрым ростом цен на молочную продукцию по сравнению с общим уровнем инфляции потребительских цен, что в свою очередь объясняется дефицитом сырого молока. Другие факторы, стимулирующие рост на этом рынке, – увеличение объемов потребления и его продолжающееся смещение в сторону йогуртов и десертов: к 2015 году на эти сегменты, согласно прогнозам, будет приходиться более 30% от общих объемов рынка молочных продуктов.