САЛАТ МЕКСИКАНСКИЙ

САЛАТ МЕКСИКАНСКИЙ, холодная закуска — блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 20 минут.

150 г мяса цыпленка; 1 яйцо; 80 г корня сельдерея; 40 г сладкого перца; 40 г репчатого лука; 80 г зеленого салата; 10 г 3%-ого уксуса; 20 г оливкового масла; соль.

Измельченный на терке сельдерей, нарезанное лапшой филе вареного цыпленка, стручки перца и репчатый лук тонкими колечками, мелко нарубленные крутые яйца и салат соломкой перемешать, посолить и полить заправкой из уксуса и оливкового масла.